淡路ゆうき耕房の黒糖旨味仕上げ完熟玉ねぎの魅力

1
残留農薬検出せず!

淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、厚生労働大臣登録検査機関社団法人日本油料検定協会綜合分析センターによる検査で、
「残留農薬検出せず」と毎年証明されています。

だから、生で食べても安心!水にさらす必要もありません。
甘みもあるのでそのまま生でも、火に通しても美味しくお召し上がりいただけます。

証明書

2
納豆菌栽培によって、納豆菌が病原菌を寄せ付けない!

淡路ゆうき耕房の畑は納豆菌入りの健康な土なので、
栽培過程において病原菌がつきにくく、また、残留農薬を納豆菌が分解してくれます。

3
淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、健康的で栄養豊富!

淡路ゆうき耕房の畑は、納豆菌により土中の栄養分が分解されるので、常に健康な土の状態が保たれています。
そして、健康的な土壌で育った淡路ゆうき耕房の玉ねぎはすぐには収穫せず、土からの栄養分をじっくり吸い上げ、葉からの養分も実に行くように、熟してから収穫しています。
だから淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、栄養豊富なのです。

4
淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、肉厚で断面がきれい!

玉ねぎ

玉ねぎは、大きく育てるために化成肥料が使用されていることが多いのですが、収穫までに何度か使用すると肉厚が不ぞろいになります。

淡路ゆうき耕房の玉ねぎが、写真のように肉厚で断面がきれいに揃っているのは、食品残さと納豆菌、黒糖旨味で育った証拠です。

5
淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、大量に買っても、鮮度を保ったまま、長期保存ができます。

玉ねぎ

玉ねぎは、根っこから菌が繁殖しますが、納豆菌入りの健康な土壌で育ったゆうき耕房の玉ねぎは、菌が繁殖しにくく、その上、収穫後は乾燥室でじっくり乾燥させるので、長期保存が可能です。

たまねぎ

淡路ゆうき耕房の納豆菌栽培のようす

栄養豊富な土壌づくり!
淡路ゆうき耕房の納豆菌栽培のようす
納豆菌と食物残さを発酵させたものを土に混ぜます。
玉ねぎの皮をわざと撒いた後の畑。
納豆菌を上から捲き、一緒にトラクターでかき混ぜると、これも土の栄養分になります。
淡路ゆうき耕房の納豆菌栽培のようす
淡路ゆうき耕房の納豆菌栽培のようす
畑の土をまるごと発酵
黒糖うま味仕上げ
黒糖を納豆菌に混ぜて根から黒糖の甘みを吸収させ、甘みのある玉ねぎへと収穫前に仕上げます。
淡路ゆうき耕房の納豆菌栽培のようす
黒糖液肥料散布

淡路ゆうき耕房の納豆菌栽培のようす

豊富な栄養素が自慢!

納豆菌が土の成分を分解することによって、グルタミン酸、アミノ酸、糖質、ミネラル、ビタミン類を含む栄養豊かな土壌になります。淡路ゆうき耕房の玉ねぎは、その成分を根から吸い上げて育ちます。

商品一覧

淡路産アーリーレッド(赤玉ねぎ)

兵庫認証食品(残留農薬検出せず)
淡路島産アーリーレッド(赤玉ねぎ)
ミニサイズ5kg

淡路島玉ねぎ10kg

兵庫認証食品(残留農薬検出せず)
淡路島玉ねぎ10kg

黒豆甘納豆1袋100g×3個、オニオンカップスープ1袋4P×5個、淡路島玉ねぎ8kg(Lサイズ約30個)

兵庫認証食品(残留農薬検出せず)
黒豆甘納豆1袋100g×3個
オニオンカップスープ1袋4P×5個
淡路島玉ねぎ8kg(Lサイズ約30個)

※ご購入の際、商品の価格につきましては、淡路ゆうき耕房の楽天市場のサイトでお確かめいただくか、
 あるいは直接お問い合わせください。

ご注文は、楽天市場をご利用ください。

玉ねぎの食べ方ワンポイント!
玉ねぎは、加熱調理する方が食べやすいのですが、玉ねぎの成分である硫化アリルは水溶性で水に溶けやすいうえ、熱が加わると甘味成分に変化します。そこで硫化アリル栄養素を摂取するなら、生食をオススメいたします。
detocs02
淡路ゆうき耕房のたまねぎは、「残留農薬検出せず」と証明を受けているので、生で食べても安心。しかも、水にさらす必要もありません。淡路ゆうき耕房のたまねぎでご家族の健康管理を。